طرز تهیه کوکوی مرغ

کوکوی مرغ

مواد لازم برای۴ نفر
ماست چکیده ۱ پیمانه
سینه‌ مرغ ۱ عدد
تخم مرغ ۸ عدد
آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط و رنده شده ۱ عدد
دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
زعفران ساییده شده ۱ قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- اول مرغ رو با نمك و پیاز و سایر افزونیها آبپز میكنیم.( من خودم معمولا با برگ بو ، پوست پرتقال ، پیاز ، فلفل دلمه ای و ... آبپز میكنم ) بعد اون رو به صورت ریش ریش درمیاریم .
۲- در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها رو با همزن برقی خوب مخلوط میكنیم تا پف كنند و باز هم یك ظرف جدا انتخاب میكنیم و ماست چكیده ، آب زعفران ، آبلیمو، نمك ، زعفران و دارچین رو مخلوط میكنیم .
۳- پیاز رو رنده میكنیم و آبش رو كاملا میگیریم و به مواد اضافه میكنیم و بعد مرغ رو به مواد اضافه میكنیم و حسابی هم میزنیم .بعد از اون تخم مرغ ها رو به آرومی به مواد اضافه میكنیم و دورانی هم میزنیم تا پفش زیاد نخوابه .
۴- ظرف نچسبی رو انتخاب میكنیم و داخلش رو كاملا چرب میكنیم و مایع كوكو رو داخلش میریزیم و سطحش رو خوب صاف میكنیم و روی ظزف كاغذ فویل میكشیم
۵- كوكو رو در طبقه وسط فری كه از 10 دقیقه قبل با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار میدیم.

سایر نکات
سعی كنید آب پیاز رنده شده را تا حد ممكن بگیرید تا ماده شما شل نشود
اگر مواد شما زیادی شل شد یكی دو قاشق آرد به مواد اضافه كنید
میتونید مواد رو روی گاز هم سرخ كنید اما برای این كار موادتون باید خیلی سفت تر باشه و حتما سیب زمینی آبپز بهش اضافه شده باشه.


#جـمیـݪ‌_رائـع_‌روعــہ‌_ابــداع #CLIP_VIDEO #قشنگ #خاص #زیبا #جذاب #بینظیر #شیک #BEAUTIFUL_NICE #هنری #FANDOGHI